鮎の炭火焼き

　鮎を頂いたのでせっかくなら美味しくいただこうと炭火焼きで食べることにしました。

 

↑ウロコを取り、ヒレと全体に塩をまぶし、串差し

炭も早く焼きたいといつもより激しく燃えてます。

ワインを飲みながら焼けるのを待ちます

　この後、日本酒の肴（魚）で頂きました。

　今まではお湯ぐらいしか沸かしたことがなかったので新たな楽しみ方が増えました。